雑貨の雑誌に載っていた和三盆糖ときなこのぼうろのレシピ。

せっかく徳島に住んでいて、身近に和三盆糖があるのだから作ってみようと、
徳島駅前の名店街にある岡田糖源郷さんにいってきました。

干菓子としてかたどられ、かわいい箱に収められた和三盆糖。
すっごくすっごくかわいかったです。
お家でのおもてなしでああいうのをそっと添えられると素敵だな。

そして、ぼうろの出来ばえはというと･･･
とっても上手に焼きあがった思います。

最後に和三盆糖をまぶすのですが、やさしい甘さでいいですね。
卵ははいっていないんですが、サクサクしてて食べやすい。
日本茶やお抹茶と一緒に食べてもおいしいと思います。

さっそく今晩もう一度焼いてみようかなぁと思ってます。
レシピよりも大きかったので、もう少し小さくかわいらしくしたいです(笑

徳島で作られたものが全国で紹介されているのって
なぜかちょっと嬉しいですよね(笑

和三盆糖は100グラムの袋から売っていたので、
ぜひ紅茶やコーヒーのお砂糖の変わりに使って楽しんでみてください。
ちなみに私が買ったのは500グラムです。